Liburuaren datuak

DA SOIA AO GRELO (COCIÑA GALEGO-CHINESA)
LEÓN FONG, BETTY

  • Editoriala EDITORIAL GALAXIA S.A.
  • Gaia COCIÑA XERAL E RECEITAS
  • Bilduma COCIÑA
  • EAN 9788411766470
  • Baldintza Dispoñible
  • Orrialdeak 168
  • Neurria 240x170x0 mm.
  • Release date: 21/10/2026
Tax included 22,50€

Sinopsia

Betty León Fong achéganos en Da soia ao grelo a cultura da gastronómica chinesa desde dentro, desde a cociña caseira cantonesa real e familiar que se transmitiu de xeración en xeración durante milenios, casándoa cos produtos que Galicia nos ofrece, establecendo un diálogo entre culturas distantes.